Xylitol

Azon személyek számára megfelelő, akik a cukort más egészségesebb anyaggal szeretnék helyettesíteni, továbbá ajánlott alacsony kalóriás diétákhoz is. Alkalmas candida gomba ellen. Xylitoln kivételesen alacsony glikémiás indexel (GI 7) rendelkezik, ami hozzájárul az egyenletes vércukorszinthez. Az emberi szervezetnek a Xylitol hasznosításához nincs szüksége inzulinra, ezért ajánlott édesítőszer cukorbetegek számára. Lassan emésztődik és részben hasznosul. A Xylitol kalóriatartalma alacsonyabb, mint 2,5 kalória / 1g, tehát 40%-al alacsonyabb, mint a többi édesítőszer esetében, ezzel hozzájárul az egésznapos kalóriabevitel csökkentéséhez és a testsúlycsökkentéshez is. Xylitol édesítőszer használata nem károsítja a fogzománcot.